Podcast: Alimentación e identidades. Entre el boom, las crisis y las oportunidades
En los últimos 15 años, ha aumentado el interés por los estudios de la alimentación. Aunque la comida se presenta como clave para el bienestar de comunidades y pueblos sigue […]
Por la salud colectiva y de la naturaleza 
Las formas de enfermar y morir están determinadas por inequidades sociales, económicas, ecológicas, culturales y de género. Las pandemias, o mejor sindemias son un reflejo de estas crisis civilizatorias que […]
